5 funkcji piekarnika, na które warto zwrócić uwagę podczas zakupu
Nowoczesne piekarniki oferują wiele funkcji, które pozwolą zaoszczędzić sporo czasu podczas przygotowywania codziennych posiłków oraz wpłyną na ich walory smakowe.
Niektóre z nich dostępne są w podstawowych modelach urządzeń, ale często producenci oferują możliwość skonfigurowania swojego idealnego piekarnika i uzupełnienie go o opcje dostępne na specjalne życzenie. Oto 5 funkcji piekarnika, na które warto zwrócić uwagę podczas zakupu.
Rożen – chrupiące potrawy
Rożen pozwala na przygotowywanie rumianych potraw z mięsa, drobiu, ryb lub warzyw np. w formie szaszłyków. Jest on napędzany elektrycznie (dostępny jest także w piekarnikach lub kuchenkach gazowych) i pozwala na równomierne opiekanie ze wszystkich stron. Można używać go razem z funkcją pieczenia górnego i dolnego, termoobiegu oraz grilla – w tym wypadku przyrządzanie potrawy odbywa się szybko i przy bardzo wysokiej temperaturze.
Grill – szybko i zdrowo
Grillowanie to dobry sposób na przyrządzenie zdrowych posiłków w krótkim czasie. Podczas obróbki termicznej, w której produkt jest umieszczany pod źródłem ciepła wytapia się tłuszcz, a małe przekąski można przygotowywać w ekspresowym tempie z zachowaniem ich walorów smakowych. Niektóre piekarnik wyposażone są również w funkcję tzw. grilla podwójnego, która po włączeniu aktywuje jednocześnie element grzejny grilla oraz górną grzałkę i pozwala przygotowywać duże porcje lub kilka porcji jednocześnie.
Termosonda – dla dokładnych kucharzy
Termosonda to czujnik, który kontroluje temperaturę wewnątrz potrawy podczas pieczenia. Dzięki niej w łatwy i bezpieczny sposób można sprawdzić czy potrawa nadaje się już do spożycia, czy nie jest zbyt przypieczona oraz przyrządzić np. idealną pieczeń. Jej dodatkową zaletą jest oszczędność czasu oraz energii elektrycznej – piekarnik z termosondą wyłącza się automatycznie, gdy pieczony produkt osiągnie optymalne walory.
Prowadnice teleskopowe – bezpieczne wyjmowanie blach
Prowadnice teleskopowe znacznie ułatwiają codzienne korzystanie z piekarnika. Dzięki nim w łatwy i bezpieczny sposób można wysunąć blachę jedynie za lekkim pociągnięciem. Prowadnice nawet wtedy kiedy są wyciągnięte całkowicie zachowują poziom i zapobiegają wylaniu się zawartości naczynia z potrawą.
System katalicznego czyszczenia – łatwiejsze utrzymanie w czystości
To technologia, która pomaga w utrzymaniu czystego piekarnika. Zanieczyszczania, takie jak pozostałości tłuszczu czy spalenizna, które gromadzą się na ściankach piekarnika wyposażonych w specjalne samoczyszczące się panele kataliczne, rozkładają się w warunkach wysokiej temperatury (200° C i więcej). Po ostudzeniu powierzchni można je bardzo łatwo usunąć, np. za pomocą mokrej szmatki. Co istotne, panele katalityczne nie wymagają szczególnej ostrożności podczas użytkowania urządzenia.
Nadesłał:
Freggia
http://freggia.pl 
|
