Ryby i sery - Najzdrowsza dieta śródziemnomorska
![]() |
Ryby zastępują mięso w diecie śródziemnomorskiej. Są bogatym żródłem białka, oraz jak oliwa, kwasów omega-3. Np. 100 gramowy filet z łososia zaspokaja połowę dziennego zapotrzebowania organizmu na białko.
W rybach znajduje się wapń i fosfor, które utrzymują kości w dobrym stanie i jod wspomagający tarczycę.
Sery są dodatkiem do potraw. Często dodaje się je do sałatek. Najpopularniejszym nad Morzem śródziemnym jest ser feta wytwarzany z mieszanki mleka owczego i koziego. Zawiera dużo cennego białka. Wybierajmy warianty z mniejszą ilością tłuszczu.