2017-03-28
Pierwszy dzień wiosny za nami. Zmiana pory roku to dobry moment na zmiany w jadłospisie. Coraz cieplejsze dni sprzyjają aktywności fizycznej, spędzaniu czasu na świeżym powietrzu oraz dodającej energii diecie. Proponujemy kilka przepisów na pyszne i szybkie dania z tuńczykiem.

Francuska klasyka

Chyba najbardziej rozpoznawalną sałatką z tuńczykiem jest sałatka nicejska. To makaron, najlepiej pełnoziarnisty, sałata lodowa, pokrojone na ćwiartki jajka na twardo, pomidorki koktajlowe, plasterki czerwonej cebuli, czarne oliwki, no i oczywiście bohater sałatki, czyli tuńczyk. Jeśli chcecie dodać sałatce ciekawych nut smakowych, możecie skorzystać z już doprawionego tuńczyka Salatino Express z suszonymi pomidorami, oliwkami i kaparami od Graal albo Tuńczyka z czosnkiem niedźwiedzim, chilli i oliwą z oliwek tej samej marki. Oliwa z tuńczyka doskonale zastąpi nam sos, ale możecie też samodzielnie zrobić klasyczny winegret, mieszając w szklance sok z cytryny, oliwę z oliwek, ocet winny, wyciśnięty ząbek czosnku, musztardę dijon, cukier, a także świeżo mielony pieprz i zioła prowansalskie. Gotowe! Taką sałatką można też nafaszerować i ciasno zawinąć pełnoziarniste tortille, uzyskując pyszne wiosenne wrapy.

Pasta z awokado z tuńczykiem

Awokado jest owocem pełnym zdrowych tłuszczy, odpowiedzialnych za obniżanie cholesterolu we krwi, minimalizację ryzyka zachorować na miażdżycę oraz poprawę przemiany materii. Proponujemy pyszne danie, które sprawdzi się idealnie jako weekendowe śniadanie czy sycąca przekąska. Drobno posiekaj ugotowane na twardo jajka, zielony ogórek i mozzarellę. Dodaj odsączonego tuńczyka z puszki w sosie własnym albo tuńczyka light i miąższ z awokado. Przypraw jogurtem naturalnym, solą, pieprzem, sokiem z cytryny i wszystko dokładnie wymieszaj. Mimo iż nie jest to lekka przekąska, dostarcza naszemu organizmowi mnóstwo wartości odżywczych. Doskonale sprawdzi się z chrupkim pieczywem, co ograniczy kaloryczność naszej pasty.  Smacznego!

 

 

     

Kolorowa zapiekanka

Jeśli lubicie warzywne zapiekanki mamy dla Was ciekawy przepis. W naczyniu żaroodpornym ułóż naprzemiennie bataty, cukinie i paprykę. Całość polej odrobiną oliwy wymieszaną z solą, pieprzem i dowolnymi ziołami. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 stopni na 20 minut. Po tym czasie wyciągnij na chwilę naczynie z piekarnika, i ułóż na zapieczonych warzywach warstwę z tuńczyka i startej mozzarelli. Następnie włóż potrawę do piekarnika na kolejne 20 minut. Po wystygnięciu danie jest gotowe do podania.

 

Dla zabieganych

Tym, którzy żyją w ciągłym pośpiechu proponujemy gotowe sałatki z tuńczykiem z linii Salatino firmy Graal np. Salatino tuńczyk z kaszą jaglaną, ciecierzycą i suszonymi pomidorami albo tuńczyk z dzikim ryżem, czerwoną papryka i imbirem. To idealna gotowa przekąska na wiosenne wycieczki. Smacznego!

  

Nadesłał: Paulina Rucińska