2011-10-10
Zielona herbata jest zdrowa - o tym wiemy chyba wszyscy. Dlaczego jest taka zdrowa?

Przypuszczam, że większość osób zdaje też sobie sprawę z tego, iż jej pro-zdrowotne działanie wynika z zawartych w niej składników w postaci witamin, minerałów i biologicznie aktywnych substancji roślinnych o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym a nawet antymutagennym. Zielona herbata jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy i podobno pomaga w odchudzaniu. Co z tego jest prawdą a co mitem?

Antymutagenne działanie zielonej herbaty

Zielonej herbacie od wielu dekad przypisuje się silne działanie antymutagenne tj. przeciwnowotworowe. Związki zawarte w tym naparze miałyby nas chronić przed mutacjami komórek, które obracają się przeciwko naszym ciałom. Czy to prawda? Badania niestety są niejednoznaczne. Jeśli chodzi o zieloną herbatę na pewno na razie nie można traktować jej jako zabezpieczenia przed chorobami nowotworowymi ani tym bardziej jako leku, ale (uwaga) w przypadku kobiet herbata faktycznie może wykazywać pewne działanie ochronne. W przypadku mężczyzn - niekoniecznie. Panowie tym bardziej powinni uważać z zieloną herbatą gdyż jest ona źródłem związków z grupy fitoestrogenów czyli związków pochodzenia roślinnego o właściwościach zbliżonych do właściwości żeńskich hormonów płciowych. By nie rozregulować własnej gospodarki hormonalnej mężczyźni powinni zielonej herbaty unikać.

Odchudzające działanie zielonej herbaty

Zielona herbata bardzo często podawana jest jako przykład suplementu odchudzającego, który nie działa. W zasadzie trudno dziwić się większości dietetyków, którzy gdyby nie środki odchudzające i nasza chęć samodzielnego odchudzania się nie mieliby w zasadzie nic do roboty (zarobki zmniejszyłyby się do zera). Czy zielona herbata odchudza czy nie? Jej odchudzające właściwości wcale nie jest łatwo jednoznacznie ocenić. Z badań wynika jedno: u wielu osób zielona herbata prowadzi do przyspieszenia metabolizmu i to nawet wtedy, gdy jest przyjmowana w postaci suplementów (wyciągi z herbaty) jak i wtedy, gdy jest najzwyczajniej w świecie regularnie wypijana w postaci naparu. U innych takiego działania nie stwierdzono. Trudno więc jednoznacznie potwierdzić odchudzające działanie herbaty, ale trudno mu też jednoznacznie zaprzeczyć. Jedno jest pewne: wielu osobom zielona herbata naprawdę pomogła w odchudzaniu, a że herbata ta wcale nie jest droga (wyciągi z niej też nie są jakoś szczególnie kosztowne) warto ją wypróbować w walce ze zbędnymi kilogramami.

Zielona herbata a zdrowie

Czego byśmy o niej nie mówili i jak nie oceniali jedno nie ulega wątpliwości: zielona herbata jest bardzo dobrym źródłem przeciwutleniaczy tj. związków, które zwalczają wolne rodniki pustoszące nasze organizmy w stopniu niespotykanym nigdy dotąd (powstawaniu wolnych rodników sprzyja nasz styl życia i warunki w jakich żyjemy). Picie zielonej herbaty broni nas przed tymi destrukcyjnymi cząsteczkami, toteż nawet jeśli nie chcemy się odchudzać i nawet jeśli nie liczymy na jakieś szczególne uzdrawiające działanie herbaty warto od czasu do czasu wypić filiżankę choćby po to, by poprawić nastrój (tak właśnie działa ten napój), dodać sobie energii, ale przede wszystkim pozbyć się wolnych rodników buszujących w naszym organizmie i przyspieszających jego destrukcję.

Nadesłał: Dieta i zdrowie http://dietasouthbeach.net.pl