Jordańska kuchnia w Travel Channel
|
W sierpniu na kanale Travel Channel, będziemy mogli skosztować przepysznych potraw wprost z Jordanii. W tak odległe zakątki świata, które zdecydowanie rozochocą nasze kubki smakowe, zabierze nas kulinarna podróżniczka Sophie Grigson.
Podczas swojej najnowszej kulinarnej wyprawy Sophie Grigson przemierza Jordanię. Na jej trasie znajdzie się m.in. Petra, miasto, które słynie z licznych budowli wykutych w skałach, czy zapierająca dech w piersiach pustynna dolina Wadi Rum. Jednak przede wszystkim zamierza poznać miejscowe smakołyki: od zadziwiających mezze, czyli małych przekąsek podawanych w wielkiej ilości na początku każdej biesiady, aż po oszałamiające kolacje zwane zerb.
Sophie wraz z towarzyszką swojej podróży, Hanan Samarą zwiedzi stolicę kraju Amman, gdzie nauczy się przyrządzania mieszanki ziół i przypraw, która czyni jordańską kuchnię tak wyjątkową. Spróbuje też sił w gotowaniu tradycyjnej potrawy zwanej mansaf. Danie to składa się z jagnięciny, ryżu oraz śmietany i podawane jest najczęściej jako danie główne dla gości. Sophie skosztuje również najlepszych na świecie fig. Wzmocniona prawdziwym kebabem i falafelem, dotrze do ostatniego celu swojej podróży, Akaby, będącej jedynym portem morskim w kraju. Jordańskich smaków, aromatów i widoków nie zapomni do końca życia.
Czy wiesz, że mieszkańcy Jordanii są smakoszami chleba, który wypiekają bez użycia drożdży, w postaci dużych, płaskich bochenków.
Sophie Grigson w Jordanii od 13 sierpnia, w każdy poniedziałek o godz. 20:00 na kanale Travel Channel!
Powtórki programu m.in.:
14 sierpnia godz. 01:00
14 sierpnia godz. 14:00
19 sierpnia godz. 19:00
21 sierpnia godz. 01:00
21 sierpnia godz. 14:00
26 sierpnia godz. 19:00
28 sierpnia godz. 01:00
28 sierpnia godz. 14:00
Więcej informacji na stronie: www.travelchanneltv.pl
Nadesłał:
Shi events
|
